香酥椰蓉炸虾球

香酥椰蓉炸虾球

用户名:小小为爱走天涯

时 间:2013-08-29 06:13:53

所在分类: 儿童

分享到:
简介

开了油锅炸鸡翅,就顺便做了这个香酥椰蓉炸虾球,也很受欢迎,最先被抢光。椰蓉的味道很浓,蘸了番茄酱很好吃,结果一不小心,又吃多了。

用料

1/2磅(约277克) 大虾 1又1/2杯 椰丝
2个 鸡蛋 1杯 中筋面粉
1又1/2茶勺 蒜粉 1茶勺 现磨的黑胡椒末
适量 色拉油

做法

  • 1

    把虾清洗干净,挑去虾线,剥掉虾壳,加盐,1/2茶勺蒜粉和1/2茶勺胡椒抓匀,腌20分钟以上

  • 2

    鸡蛋打散成蛋液,椰丝用咖啡研磨机打成椰蓉

  • 3

    剩余的盐,蒜粉和胡椒跟面粉混合均匀

  • 4

    虾仁先在面粉里面滚一圈

  • 5

    然后到蛋液碗里再裹上一层蛋液

  • 6

    最后到装着椰蓉的碗里滚上一层椰蓉,色拉油下锅,用中火烧热。然后就可以直接下锅炸了,炸到虾球表面金黄色的时候捞出滤干油

该菜谱来源于用户上传打印菜单