三文鱼菠菜面

三文鱼菠菜面

用户名:梅子

时 间:2011-09-12 15:58:58

所在分类: 儿童

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简介

俺家那个缺心眼儿的豆爹,最近才发现吃汤面以后胃舒服。今天问他晚饭想吃啥的时候,他说,午饭在外面吃得太腻,晚上想吃汤面。嗯,吃面好啊,俺儿爱吃面,只要有面,就不愁娃吃不饱了,今晚吃三文鱼菠菜面。

用料

三文鱼 嫩菠菜叶
面粉 淀粉
少许 生抽 少许 酱油
芝麻油 少许 锅热油
姜片 蒜末
葱花 鸡汤
少许

做法

  • 1

    三文鱼切片,加淀粉,少许生抽酱油,芝麻油拌一下。锅热油少许,姜片,蒜末,葱花炒香,加入鸡汤和水(1:1),酌情决定要不要加少许盐(我做的时候没加盐),烧开后煮面,待面熟后,倒入三文鱼和烫过的嫩菠菜叶,烫至鱼片熟即可

  • 2

    用那种做沙拉用的很嫩的小菠菜叶,娃也能勉强直接吃,不过,还是得给切碎一点娃才能吃得更舒服,不切的话,有时候会噎到一下

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