飘香花式蒸饺

飘香花式蒸饺

用户名:子瑜妈妈

时 间:2013-05-04 03:55:00

所在分类: 儿童

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简介

用料

200g 面粉 100g 猪肉馅
3朵 鲜香菇 100g 菠菜
100g 胡萝卜 酌量 青椒
红椒 黄椒
1小匙 100g 姜末
100g 葱末 2小匙 鸡精
2小匙 生抽 1小匙 芝麻油

做法

  • 1

    将菠菜、胡萝卜洗净,分别放入榨汁机中,榨成菠菜汁、胡萝卜汁,和面的时候分别加入菠菜汁和胡萝卜汁,做成不同颜色的面团,静置20分钟备用

  • 2

    香菇洗净,蒂清洗干净,与菇伞一同剁碎,与猪肉馅搅均,加入盐、鸡精、姜末、葱末、生抽、芝麻油搅拌均匀

  • 3

    将面团取出,揉软,切成小剂子,擀成面皮,将馅料放入面皮中,捏出5个角,中间露出馅料。将捏住的边角用拇指压实,将相邻的两个角捏合,在每个角上用指甲压出花纹

  • 4

    蒸锅箅子刷上一层油,将蒸饺放在箅子上,大火蒸12到15分钟取出。在中间放入彩椒碎点缀即可

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