起司鸡排

起司鸡排

用户名:语柔柔

时 间:2015-10-07 11:09:27

所在分类: 儿童

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简介

起司鸡排

用料

2条 鸡脯肉 2片 芝士片
2片 火腿肉 适量 面包糠
500毫升 食用油 1汤匙 料酒
3克 1汤匙 淀粉
1汤匙 炸粉 1只 鸡蛋

做法

  • 1

    将鸡脯洗净,用小锤砸散

  • 2

    将砸散的鸡脯用料酒、盐、淀粉腌制10分钟

  • 3

    腌制好的鸡脯展开铺一片芝士片、一片火腿肉,然后卷包好

  • 4

    鸡蛋打散,将卷好的鸡排蘸一层蛋液裹一层面包糠

  • 5

    锅中放油待油温6成热时下裹好的鸡排中火炸两面变色,捞出

  • 6

    待油温大热时将鸡排复炸,这时的油温必须非常热,然后迅速炸至鸡排变金黄色即可捞出控油

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