香葱培根煎薯饼

香葱培根煎薯饼

用户名:留美坐家

时 间:2011-01-18 03:44:34

所在分类: 儿童

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简介

貌似有好久没整挑食儿童的早餐系列咯,为啥咧?因为偶家两儿童已经不挑食咯!尤其是偶家胖墩小子,基本上是给啥吃啥,吃嘛嘛香!

用料

小个 土豆 熟的美式培根 培根
葱花 鸡蛋
黑胡椒粉
黄油

做法

  • 1

    土豆洗净,连皮煮熟,放凉后去皮,用粉碎机或手工切成小碎丁放入容器中

  • 2

    加入盐,黑胡椒粉,熟培根丁,少许用蛋液,搅拌均匀

  • 3

    取合适的镂空小模具(比如烘培用的各式饼干切割器),把步骤3中土豆碎丁舀入并压紧成型

  • 4

    平底锅中放入少许黄油融化后,放入土豆饼,小火慢煎至两面金黄

  • 5

    出锅洒上香葱及剩余培根丁即可

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