豆渣鸡蛋饼

豆渣鸡蛋饼

用户名:食尚小米

时 间:2016-08-14 15:37:37

所在分类: 儿童

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简介

做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

用料

120克 鸡蛋 100克 豆渣
100克 玉米面 50克 面粉
60克 胡萝卜 18克 杏仁
30克 食油
250克 酱肘子 50克 黄瓜
40克 大葱 40克 甜面酱

做法

  • 1

    香葱切末、胡萝卜切末、大杏仁拍碎

  • 2

    将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,加玉米面、面粉、并将盐、葱花等加入其中搅拌均,(可以加一点碱面,更松软,还可以呈弱碱性)

  • 3

    将少许食油加入煎锅中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入煎锅中,摊平翻面后即可食用

  • 4

    可以卷黄瓜条、甜面酱、酱肉条、葱丝卷成卷吃

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“豆渣鸡蛋饼”的2种做法