蜜汁鸡肉串

蜜汁鸡肉串

用户名:文文老妈

时 间:2011-02-18 10:25:04

所在分类: 儿童

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简介

用料

一块,切较大的丁 鸡胸肉 洋葱
青椒 蛋清
豉油鸡汁(没有就没生抽啥的)
花椒粉
孜然粉 蜂蜜
海鲜酱

做法

  • 1

    鸡胸肉切较大的丁

  • 2

    一部分洋葱切碎,另一部分切成和鸡肉丁差不多大小。青椒切得和洋葱差不多大小待用

  • 3

    在鸡丁内加入豉油鸡汁、糖、盐、花椒粉、孜然粉、洋葱碎、蛋清

  • 4

    抓匀,放入冰箱冷藏半小时左右

  • 5

    鸡肉丁从冰箱取出,然后按图所示串在竹签上

  • 6

    平底锅上火加入少许油(还可以再少些)

  • 7

    将鸡肉串平摊在锅中,小火,盖上锅盖,煎至两面略有焦黄,用牙签扎一下鸡肉,能轻易穿透就可以关火了,刷上蜜汁(蜂蜜和海鲜酱)即可

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