培根牛肉汉堡排

培根牛肉汉堡排

用户名:伊莲

时 间:2017-06-21 00:02:18

所在分类: 儿童

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简介

用料

400克 牛绞肉 4片 培根
1片 面包 1/2杯 洋葱末
1大匙 黄油 1/2杯 牛奶
1个 鸡蛋 适量 洋葱
适量 番茄 适量 酸黄瓜
1/2茶匙 适量 胡椒粉

做法

  • 1

    洋葱末用黄油和1大匙油炒香至软,盛入大碗中

  • 2

    面包去硬边,撕成小片,也放入碗中,加牛奶拌匀

  • 3

    浸泡2、3分钟

  • 4

    加入牛肉、蛋、盐和胡椒粉

  • 5

    抓拌均匀,摔打数下

  • 6

    分成4份,做成圆饼形,周围围上培根,接口处用牙签固定

  • 7

    平底锅中加热1大匙油,将汉堡放入煎1分钟至形状固定,翻面再煎约半分钟至表面微黄,改以小火煎至熟透

  • 8

    肉饼盛出装盘,附上切片的洋葱、番茄和酸黄瓜食用

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