橙香小排

橙香小排

用户名:食尚小米

时 间:2011-09-17 01:22:53

所在分类: 儿童

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简介

六一儿童节,给馋嘴孩子最爱吃的肉肉菜

用料

排骨 鲜橙(也可以用橙汁代替)
白兰地酒
柠檬
橙子皮 酱油

做法

  • 1

    先将排骨洗净去掉血水然后剁小块

  • 2

    新鲜橙子用榨汁机榨汁

  • 3

    排骨凉水下锅,开锅后煮大约四、五分钟,边煮边撇去浮沫

  • 4

    捞出排骨用热水将排骨冲洗干净锅内放入榨好的橙汁,加入少许橙皮及一大碗开水煮开

  • 5

    倒入排骨改小火炖45分钟

  • 6

    倒入用盐、糖、酱油和柠檬汁白兰地调成的料汁

  • 7

    改小火慢慢咕嘟橙汁裹在排骨上,排骨炖的骨酥肉烂。撒入新鲜橙皮切得细丝体味排骨入口既化,而且有浓郁的橙香!小孩子很喜欢吃

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