小豆冰棍(红豆冰棍)儿时记忆中的味道

小豆冰棍(红豆冰棍)儿时记忆中的味道

用户名:小吴老师是学霸

时 间:2013-08-26 15:23:15

所在分类: 儿童

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简介

那个没有冰箱的年代,卖冰棍的老大爷,曾经是心目中最可爱的人。在炎炎夏日的中午推着盖了白棉被的冰棍车拉着长声地吆喝——“小豆冰棍~~~~”,俺们这些小P孩,几乎无人能够抵挡这诱惑。那沙沙的口感,颗粒状的红豆,是童年时代最美好的回忆之一~今天我用自己的方式来庆祝六一儿童节———亲手给老公做了小豆冰棍!秘制配方!一比一还原童年味道~无添加更美味健康!

用料

100g 红豆 小粒的 50g 红糖
10g 糯米粉 500g 水(煮红豆)
30g 水(稀释糯米粉) 一小撮,拇指食指捏

做法

  • 1

    红豆泡一晚上,煮时更容易熟

  • 2

    电饭煲煮粥模式放入红豆+水。或者这一步直接用小锅熬煮注意别糊锅。

  • 3

    糯米粉用水稀释,加入煮好的小豆中,开小火搅拌至粘稠

  • 4

    加入糖,盐。

  • 5

    晾凉后灌入模具

  • 6

    完成!

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