砂锅海参粥

砂锅海参粥

用户名:绿野仙踪olivia

时 间:2014-07-06 03:45:48

所在分类: 儿童

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简介

今天上砂锅海参粥~经过小火慢煮,米粒和水已经融合的透透的了,海参的美味和营养全都保留在粥里,香菇的香气若隐若现,撒几粒小葱滴两滴香油,美美的吃一碗

用料

海参 香米/大米
香菇 香葱
香油
姜丝

做法

  • 1

    准备好食材,海参提前泡发处理干净,如若从冰箱取出要进行自然解冻

  • 2

    将香米或大米倒入砂锅中,清洗干净,按1:4的米水比例一次性加入足够量的水

  • 3

    盖上锅盖,大火烧开,转中小火熬煮

  • 4

    这个时间清洗香菇切薄片,海参切小段,香葱切粒,姜切丝备用

  • 5

    待文火熬煮的粥米粒变软时,放入香菇片再熬煮三五分钟

  • 6

    然后下入姜丝、海参段

  • 7

    加入适量盐,盖上锅盖小火煲15分钟左右

  • 8

    出锅时撒少许香葱粒,滴香油即可

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