红薯酸奶球

红薯酸奶球

用户名:梅依旧

时 间:2013-12-14 18:56:28

所在分类: 儿童

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简介

红薯酸奶球是有些朴实、怀旧、天然风格的美味甜点,没有西点那种华美时尚,而且,简单易做,新手很容易上手。 红薯酸奶球,在红薯里包裹着酸奶,金黄的外表妖娆酥脆,雪白的内里奶味醇香。 红薯含有大量胶原和粘多糖物质,是一种多糖蛋白质的混合物,其蛋白质的氨基酸组成与大米近似,赖氨酸的利用率比小麦、玉米高,还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素,红薯中含纤维素较多,反正在抗癌蔬菜里排在第一位。

用料

500克 红薯泥 一袋 酸奶
面包糠

做法

  • 1

    将红薯蒸熟,用小勺研成泥

  • 2

    酸奶放冰箱冻结实,切成小块

  • 3

    用红薯泥包酸奶块制成丸子

  • 4

    粘上面包糠

  • 5

    放油锅中炸至表面金黄即可

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