虾仁菜花

虾仁菜花

用户名:elmonte

时 间:2016-02-15 09:03:14

所在分类: 儿童

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简介

昨天万圣节带小孩子去MALL讨糖了,小孩玩得挺开心的。本来约了朋友一起去的,后来朋友有事,就只有我们一家四口去了。讨完糖本来打算在外面吃了才回家,无奈家里还有老人,回家后就不想再出来了,就简单做个几个快手菜,不到1个小时,就有饭吃了。虾仁炒菜花也是小孩爱吃的。家里冰箱常备有虾仁,方便。菜花估计每个小孩都爱吃,我家两个孩子最愿意吃的就是菜花和西兰花了。

用料

1朵 白菜花 约1饭碗 虾仁
2根 2片
2粒 蒜头 1小匙
1小匙 鸡精 1/2小匙
1大匙 玉米油 1小匙 料酒
1小匙 太白粉(生粉)

做法

  • 1

    菜花切小朵,泡洗干净

  • 2

    虾仁解冻,用料酒和太白粉腌10分钟去腥

  • 3

    葱切小段,蒜用刀拍扁去皮备用

  • 4

    热油锅把姜蒜爆香

  • 5

    下菜花炒一下,放1/3杯水焖煮软。(小孩喜欢吃软一点的)

  • 6

    放入虾仁,盐,糖和鸡精炒至虾变色,卷起来

  • 7

    最后放入葱段炒匀即可

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