香菇蒸鳕鱼

香菇蒸鳕鱼

用户名:美食情书

时 间:2013-02-10 16:00:46

所在分类: 儿童

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简介

鳕鱼肉中的蛋白质含量比三文鱼等都要高,鳕鱼肉中所含脂肪是三文鱼的1/17、带鱼的1/7,被称为餐桌上的“瘦身专家”...

用料

200克 鳕鱼 1-2朵 香菇
10克 小红辣椒 10克 香葱
1小匙 料酒 1小匙 蒸鱼豉油
1克

做法

  • 1

    把鳕鱼洗净,沥干水分;香菇洗净,去蒂,切成薄片

  • 2

    取一个小碗,加入一匙蒸鱼豉油,再加入一匙料酒,少许的盐,搅拌均匀,做成味汁

  • 3

    小辣椒洗净切碎,香葱切末

  • 4

    把鳕鱼放入盘中,把切好的香菇片摆在鳕鱼上,均匀的浇上调制好的味汁,放入蒸锅大火蒸6分钟,然后关火,打开盖子,撒入红辣椒碎、香葱末,再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单,不需要加油,不需要动用你的过多厨具,轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜

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“香菇蒸鳕鱼”的3种做法