蒸水蛋

蒸水蛋

用户名:83小钟

时 间:2012-04-04 08:10:11

所在分类: 儿童

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简介

今天要上的菜,就是这几天的新宠。不仅早餐吃,有时候晚上饿了也做它当夜宵,嫩嫩滑滑滴,又好吃又营养!

用料

2个 鸡蛋 温开水
海鲜酱油

做法

  • 1

    鸡蛋打散,加入1一1.5倍的温开水,加适量盐打匀

  • 2

    过筛。。。(如果筛网不够密,过筛后碗里还有小泡,拿个勺子给刮干净就成)

  • 3

    在碗面上盖上保鲜膜

  • 4

    蒸锅加水,水烧开后,放入蒸蛋碗,小火蒸12分钟,再关火不离锅虚蒸几分钟

  • 5

    离锅,看着就很嫩滑是不是

  • 6

    淋上海鲜酱油,舀上一勺,开吃~~~~~

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