刺猬豆沙包

刺猬豆沙包

用户名:风中彩虹

时 间:2015-07-03 17:00:40

所在分类: 儿童

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简介

可爱的样子,会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。

用料

200克 面粉 适量 豆沙馅
100克 温水 3克 酵母粉
适量(或黑芝麻) 蓝莓干

做法

  • 1

    发面的做法请参照蒸馒头

  • 2

    揉好的面团分成剂子,分别包入豆沙馅,收口处收紧

  • 3

    将豆包一端稍捏长捏尖一些,用干净的剪刀在背面剪出几排小刺

  • 4

    蓝莓干切成小块,按在刺猬的头部做眼睛(也可用黑芝麻)

  • 5

    做好的小刺猬盖上湿布,醒发30分钟

  • 6

    凉水上锅蒸约18-20分钟,豆包比馒头小,而且中间有豆馅,所以蒸的时间比馒头要短一些

  • 7

    关火后焖3分钟再开盖

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