蒸鸡肉茄盒

蒸鸡肉茄盒

用户名:咕咚姥姥

时 间:2018-02-28 23:15:20

所在分类: 儿童

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简介

“蒸鸡肉茄盒”是我经常做给外孙吃的一道蒸菜,配上香喷喷的米饭,他特别喜欢。这款宝宝菜,不仅味道鲜美,营养丰富,操作起来也是特别的简单。非常适合上班忙碌的妈妈们下班后做给孩子吃,前后不到20分钟的时间,就能让孩子吃上可口又营养的饭菜。

用料

150克 茄子 60克 鸡肉
15克 洋葱 少许 玉米粒
少许 鲜姜汁 少许 蚝油
微量 少许 水淀粉
适量 植物油

做法

  • 1

    备好茄子、鸡肉、玉米、洋葱、鲜姜汁、蚝油等原料

  • 2

    将鸡肉剁碎

  • 3

    加入姜汁、盐抓匀,再加入蚝油和剁碎的洋葱末拌匀

  • 4

    加入淀粉拌匀

  • 5

    加入玉米粒拌匀腌制片刻

  • 6

    茄子去皮切成厚片,再将厚片从中间切一刀,可不用切断

  • 7

    用刀尖在茄片上划两道小口

  • 8

    用筷子将肉馅填进切好的茄夹

  • 9

    上蒸锅,大火烧开后放入蒸盘,蒸10分钟左右即可

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