鸡蛋羹

鸡蛋羹

用户名:味蕾工坊

时 间:2014-10-07 03:59:17

所在分类: 儿童

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简介

鸡蛋清可以增强皮肤的润滑作用;而且,还可以清热解毒,有助于延缓衰老。

用料

2个 鸡蛋 清水
香油
蒸鱼豉油 葱花

做法

  • 1

    将鸡蛋磕入碗中,打散

  • 2

    加入清水,鸡蛋液与清水的比例为1:1.5

  • 3

    加一点儿盐。盖上保鲜膜。蒙上保鲜膜是为了防止蒸汽回落到蛋羹上,造成蛋羹表面坑坑洼洼

  • 4

    放入蒸锅,蒸15分钟

  • 5

    出锅后,根据个人喜好,可以撒些葱花,再滴上几滴香油、蒸鱼豉油,让它更鲜香味美

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