小鸡烧果子

小鸡烧果子

用户名:elmonte

时 间:2013-04-27 16:29:51

所在分类: 儿童

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简介

方子是网上看到的,觉得做得太可爱了,今天带小朋友去公园捡蛋回来就做了一次,小朋友太喜欢了。

用料

第一种馅料 四分之一颗 白菜
200g 猪肉 10只 香菇
10只 黑木耳 适量 生抽
适量 胡椒粉、现磨五香粉、现磨花椒粉) 适量 料酒
适量 盐、糖、葱、姜、榨菜 1只 鸡蛋
饺子粉400g、菠菜少许 各100g 水、菠菜汁
第二种馅料: 第一种除猪肉的其他所有食材
少许 迷迭香料 200g 三文鱼
少许 芥末酱 少许 日本酱油
第三种馅料 适量 西葫芦、香菇、蘑菇、猪肉
适量 盐、生抽、糖、料酒 99克 炼乳
99克 低粉 280克 豆沙馅
1个(12克) 蛋黄(小) 2.5克 泡打粉
适量 黑巧克力 手粉适

做法

  • 1

    蛋黄加入炼乳中

  • 2

    拌匀

  • 3

    倒入过筛的低粉和泡打粉拌匀,包上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟

  • 4

    把面团分成约25克/个, 豆沙35克/个。(我没称,直接分成8份。)

  • 5

    把面团压扁,放入豆沙馅

  • 6

    包好馅

  • 7

    用手捏出小鸡的形象

  • 8

    排放在烤盘里

  • 9

    放入预热了340F/170C度的烤箱,烤20分钟

  • 10

    拿出放凉

  • 11

    黑巧克力融化,用牙签点上眼睛和翅膀即可

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