美味烤鱿鱼

美味烤鱿鱼

用户名:月亮晶晶

时 间:2011-07-18 08:52:15

所在分类: 儿童

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简介

其实在家自己做烧烤也很容易, 只需要准备一些酱料,切一切,腌一腌,再入烤箱烤一烤, 香喷喷的烧烤就出炉了,味道一点都不起外面卖的差, 还不必担心食材新不新鲜,会不会有什么不好的添加剂, 所有食材和烹饪环节都掌握在自己手里,可以放心的大口吃。

用料

三条 鱿鱼 两汤匙(30ml) 叉烧酱
半汤匙(8ml) 老抽 一汤匙(15ml) 料酒
白糖
白胡椒粉

做法

  • 1

    鱿鱼清理干净,每条鱿鱼竖向切成三条,鱿鱼须切开

  • 2

    所有的调味料拌匀成腌料

  • 3

    腌料中放入切好的鱿鱼拌匀腌制1-2个小时

  • 4

    竹签提前用水泡透(半小时)

  • 5

    把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来

  • 6

    烤箱预热220度,烤盘铺上锡纸,锡纸上刷层食用油,将串好的鱿鱼排在锡纸上,入烤箱烤20分钟分,中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁,待颜色烤成金黄色,撒上白芝麻继续烤5分即可

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