黑芝麻沙琪玛

黑芝麻沙琪玛

用户名:木棉

时 间:2017-04-08 23:41:36

所在分类: 儿童

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简介

用料

110克 中筋面粉 1个约70克 鸡蛋
60克 冰糖 30克 蜂蜜
150克 适量 黑芝麻花生碎

做法

  • 1

    面粉+鸡蛋揉成光滑面团盖保鲜膜醒30分钟后擀成薄面片,三折,切细长条,入油锅炸至微黄,放入容器中

  • 2

    同时另起一锅熬糖浆,冰糖+水同时放入,小火烧开,等糖水变稠约原来一半时,放入蜂蜜,用小勺搅匀,小火熬至起泡,用拇指和食指沾一点糖浆,可拉出丝即可

  • 3

    取一方形容器,四壁及底部涂油后撒上黑芝麻和花生碎

  • 4

    将熬好的糖浆迅速倒入炸好的1中,快速用铲子拌匀后放至准备好的方形容器中,压平即可

  • 5

    彻底冷却后切块即可

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