番茄牛腩汤

番茄牛腩汤

用户名:馨怡煮香香

时 间:2015-02-23 01:15:03

所在分类: 儿童

分享到:
简介

清爽版 夏季做这款汤可以不用土豆与洋葱,只用番茄与牛腩,这样做出来的汤清新与爽口。

用料

牛腩 番茄
生姜 芹菜
香叶 桂皮
山楂 料酒

做法

  • 1

    牛腩洗净,切成一公分左右的方块

  • 2

    放锅里水,放姜片与料酒进行焯水

  • 3

    煮开后,捞出洗净血沫

  • 4

    炒锅烧热后放油,先下入姜片爆出香味

  • 5

    把焯过水牛腩倒进炒锅里翻炒

  • 6

    然后放进炖锅里

  • 7

    加入足够的水

  • 8

    把香叶,桂皮,山楂放进牛肉汤里炖

  • 9

    芹菜切成段

  • 10

    番茄切成大块

  • 11

    做这道菜,番茄最好先炒一下再与牛肉一起炖,这样味道更鲜美

  • 12

    烧开后,转小火慢慢炖两个小时左右,在起锅前十分钟放入盐调味

该菜谱来源于用户上传打印菜单