鸡蛋土豆饼

鸡蛋土豆饼

用户名:食尚先生王森

时 间:2014-04-26 11:01:31

所在分类: 儿童

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简介

用料

2个 土豆 50g 中筋面粉
2个 鸡蛋 10g 大葱
50ml 1/2茶匙
1汤匙 色拉油

做法

  • 1

    将土豆去皮洗净,刨成细丝

  • 2

    葱切成粒,鸡蛋打散

  • 3

    将土豆丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合

  • 4

    搅拌均匀成土豆饼面糊,静置5分钟

  • 5

    平底锅里刷上油,烧热后转为小火,加入土豆饼面糊约1cm厚,用铲子抹匀,盖上锅盖小火煎制

  • 6

    底部定型后,翻另一面,煎至两面都呈焦黄色即可

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“鸡蛋土豆饼”的3种做法