蜜汁猪肉脯

蜜汁猪肉脯

用户名:随心煮意

时 间:2014-06-03 00:04:24

所在分类: 儿童

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简介

猪肉脯一直是很多孩子喜欢的零食,但是外卖的不仅不便宜还有添加剂。家长可以在家里给孩子做这个营养又健康的猪肉脯当做小零食。六一儿童节即将到来,祝所有的小朋友健康、快乐地成长。

用料

250g 猪肉末 10ml 料酒
10ml 酱油 10g 白糖
10ml 蜂蜜 少许 胡椒粉
少许 白芝麻 少许

做法

  • 1

    将买回来的猪肉末用刀再剁细一些,尽量剁成肉泥。然后用料酒、酱油、白糖、蜂蜜、胡椒粉和盐拌匀,用筷子沿着一个方向搅拌上劲

  • 2

    案板上铺一张保鲜袋,将腌制好的肉末放在上面

  • 3

    在肉末上再覆盖一张保鲜袋,用擀面棍把肉末擀压成0.2cm左右厚度均匀的肉饼

  • 4

    取一平底锅不要加热,抹上少许油,掀掉肉饼上层的保鲜袋,托起肉饼反扣入锅中,再把保鲜袋撕掉

  • 5

    用小火慢煎,至肉片干水上色时,用锅铲翻个面,继续煎至肉饼比较干硬为止

  • 6

    最后撒上白芝麻,将煎好的肉脯切成小片即可食用

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“蜜汁猪肉脯”的3种做法