美式开心薯饼

美式开心薯饼

用户名:聪儿,飞

时 间:2013-06-03 08:04:01

所在分类: 儿童

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简介

转载: “想做这个笑脸土豆饼很久了,这是一道出门吃饭儿子必点的一道菜,前段时间在麦德龙超市看到了有速冻的卖,于是买来炸着吃吃看,上回过生日的时候没等我拍照,小朋友一抢而空,说明了它在小朋友心目中的欢喜程度。    于是我想啊,要是自己会做这个土豆饼该有多好啊!可惜百度也好久也没找着做法,于是自己琢磨了,特地看了下速冻的袋子上标示的配方,有马铃薯、植物油、脱水马铃薯粉、变性马铃薯粉、食盐、氯化钾、食用香料、葡萄糖、焦磷酸二氢二钠。买的多少有添加剂的,自己动手做没添加剂的笑脸土豆饼吧!” 转自http://home.meishichina.com/recipe-52217.html

用料

适量 土豆 适量 玉米淀粉
适量 面粉 适量
适量 色拉油

做法

  • 1

    准备主要材料

  • 2

    土豆去皮切片蒸熟

  • 3

    蒸熟的土豆压成泥,加一点盐、加入淀粉

  • 4

    慢慢揉成土豆面团

  • 5

    把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片

  • 6

    拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片

  • 7

    剩下的再抒好擀开再切模,一点不浪费

  • 8

    把小圆面片表面拖一层面粉(前面没上面粉,炸出来脸是花的)

  • 9

    用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴

  • 10

    再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状

  • 11

    下油锅前再通一通

  • 12

    起油锅,中小火炸至微黄即可。(本身是熟土豆,不要炸老了)

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