意式可可花生脆饼干

意式可可花生脆饼干

用户名:不咋完美

时 间:2010-10-09 04:06:59

所在分类: 派塔

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简介

用料

90g 液化黄油 340g 低筋面粉
75g 花生碎 60g 可可粉
80g 白糖 80g 红糖
100g 清水 3g 泡打粉
1g 食盐 (没有可用高乐高代替或者加可可粉适当增加20g白糖) 吉百利的巧克力饮品

做法

  • 1

    将白糖,红糖,黄油混合拌匀

  • 2

    分次加入清水拌匀

  • 3

    加入混合过筛的低筋面粉,可可粉,泡打粉,食盐

  • 4

    加入花生碎

  • 5

    将拌好的面团放入方形盒子里,压实后放入冰箱冷冻至凝固。(刚装进去是软的,冻硬即可,大约1小时)

  • 6

    取出分切

  • 7

    排入烤盘

  • 8

    155度中间偏上位置烤35分钟(烤箱温度差异,切片大小不同会影响烘焙时间,过20分钟后最好经常观察,表面微微上色即可)

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