塔布雷沙拉

塔布雷沙拉

用户名:titi的懒人厨房

时 间:2015-03-01 00:17:13

所在分类: 派塔

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简介

春季一般无进补的必要,饮食宜选用甘、辛、温之品,清淡可口,忌油腻、生冷、粘硬食物。由于冬季相对摄取新鲜蔬菜较少,摄入维生素不足,所以还要多吃些新鲜蔬菜。在此,懒人推荐一款高纤低脂低热量的地中海轻食料理:taboulé(塔布雷沙拉),又是一款正宗懒人菜——零失败率,无需开火,10分钟即可享用!

用料

500克 北非小米 150克 罐头玉米
100克 葡萄干 500ml
1/2根 黄瓜 8个 小番茄
1/4个 红椒 1个 小洋葱
各1/2个 红黄绿彩椒 10颗 灌装咸橄榄
4片 新鲜薄荷叶 3汤匙 橄榄油
1汤匙 1个 新鲜柠檬
适量,或persillade 沙拉香草

做法

  • 1

    在开水中放1汤勺橄榄油和1/2汤勺盐

  • 2

    把couscous倒进去加盖焖5分钟,即“煮”成沙拉小米

  • 3

    把小洋葱和红椒切碎,黄瓜切丁,小番茄和三色彩椒切碎,橄榄切成小圈,薄荷叶切碎

  • 4

    把小米及切好的材料倒进一个大沙拉盘子里,加2汤匙橄榄油及1/2汤匙盐,倒入罐头玉米及葡萄干,再撒入沙拉香草及薄荷叶碎,切开柠檬滴进整个柠檬的柠檬汁,用大勺把所有材料搅拌均匀即可

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