法式布烈斯特环

法式布烈斯特环

用户名:潘潘猫

时 间:2017-05-04 03:01:55

所在分类: 派塔

分享到:
简介

用料

60克 黄油 75克 低筋面粉
60克 牛奶 63克
2个中等大小 鸡蛋 1克
12克

做法

  • 1

    黄油放到牛奶和水中加热

  • 2

    煮沸后加入盐和糖再煮3分钟后关火

  • 3

    筛入面粉

  • 4

    搅拌均匀,用搅拌器搅拌至大概60度左右,就是还算热但不烫手的程度

  • 5

    把鸡蛋分两次加入

  • 6

    搅拌均匀就可以了

  • 7

    用裱花袋把面糊挤到油布上

  • 8

    180度烤12分钟左右

  • 9

    鲜奶油中放入糖粉,放多上因人而异,不喜欢吃糖的可以少放一点

  • 10

    打发鲜奶油,别打得太过,不然后变稀

  • 11

    把一个烤好放凉的法环倒着放在盘子上,在上面挤上奶油

  • 12

    在奶油上再盖上一个法环,我在上面晒上了一些糖粉,又挤了一圈奶油。最后放些水果装饰一下就可以了

该菜谱来源于用户上传打印菜单