紫薯拎包酥

紫薯拎包酥

用户名:绿野仙踪olivia

时 间:2011-01-01 05:41:01

所在分类: 派塔

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简介

热衷于买包包滴朋友们请举手~~今个送大家一个限量款货真价实的“饺子包”哈~话说俺喜欢吃饺子,通常时间紧张或抽懒筋的时候就直接买现成的饺子皮,现成的饺子皮有个问题就是经常有剩余,剩余的饺子皮怎么办?之前尝试过一次饺子皮变身,整了个“糖衣炮弹”,这回就变个时尚单品吧~女人们都爱滴“饺子包”,两步让饺子皮大变身~可以吃滴时尚包包~~~ 两步就可以做成紫薯包:一、切割饺子皮。二、捏合饺子顶端。很简单~ 包好的紫薯包,名副其实的“饺子包”吧~~~~~

用料

饺子皮 紫薯
豆沙馅 食用油
沙拉酱

做法

  • 1

    紫薯一块,洗净去皮切成滚刀块

  • 2

    将紫薯块装入碗中,冷水上蒸屉,大火蒸熟,筷子能轻松扎入即可

  • 3

    蒸好的紫薯搅拌成泥,可适量添加豆沙馅,混合搅拌均匀

  • 4

    取出饺子皮适量

  • 5

    再取紫薯豆沙泥放在饺子皮中央

  • 6

    面皮对折,捏合成饺子的形状,尽量挤合饺子肚,使其饱满

  • 7

    用刀在饺子肚中间竖着切几刀,不要切断

  • 8

    然后使饺子两端的面皮上提

  • 9

    并捏合在一起,形成背包的拎手。依次做完其他的紫薯包

  • 10

    锅中倒入适量食用油,待油热后,把紫薯包放入锅中煎制

  • 11

    外壳表面变成金黄色后,出锅控油

  • 12

    摆盘,蘸调料或直接食用即可

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