紫薯派

紫薯派

用户名:大花花西瓜瓜

时 间:2015-03-29 14:55:15

所在分类: 派塔

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简介

用料

2张 飞饼皮 100克 熟紫薯
15克 白糖 15克 炼乳

做法

  • 1

    紫薯煮熟,如果比较干,略加一点点水。加入白糖和炼乳

  • 2

    调均匀后就是这样的

  • 3

    飞饼皮两张

  • 4

    稍微擀一下,可以就在飞饼的塑料腊外擀,也可以取出来,双面粘上干粉擀

  • 5

    将边修整齐,修掉的边别丢了,待用。再切成一对一对的形状,也就是每切一片,要再有另一个一样大小的面皮。往其中一片上放上紫薯馅,另一张面皮上用刀划上几条口

  • 6

    将划口的面皮盖在放了紫薯馅的上面,再用牙签在四周通过按压,使两张面皮粘合在一起

  • 7

    剩下的边角余料不能揉在一起,可以并排放在一起,擀一下,就都粘合在一起了

  • 8

    放上紫薯馅

  • 9

    像烧麦的做法一样包起来

  • 10

    都搁烤盘中

  • 11

    轻轻地在表层刷上全蛋液

  • 12

    180度,中层,20分钟

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“紫薯派”的2种做法