焦糖花生酥

焦糖花生酥

用户名:葉子的爱与厨房

时 间:2015-09-01 19:12:23

所在分类: 派塔

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简介

这不上一个菜谱说了焦糖酱的做法,接着咱就要把焦糖酱利用起来。好吃简单,又有着很棒口感的一款小点心。  焦糖酱做法:http://www.xiachufang.com/recipe/1046414/

用料

120g 低筋面粉 40g 黄油
30g 细砂糖 1大勺 鸡蛋液
70g 花生 45g 焦糖酱

做法

  • 1

    准备好原料,待黄油软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至蓬松状态。

  • 2

    把全单打散,然后加入鸡蛋液。

  • 3

    继续搅打均匀,直到成为黄油糊。

  • 4

    将低筋面粉过筛网筛入黄油里。

  • 5

    用橡皮刮刀翻拌均匀,拌到面粉全部湿润,与黄油糊充分混合,成为湿面团

  • 6

    烤箱160度预热5分钟。

  • 7

    在烤盘里垫锡纸或烘焙油纸。然后将面糊铺在烤盘里,用手整形成厚约1CM的长方形的形状。

  • 8

    将烤盘放入预热好160度的烤箱,烤18--20分钟左右,直到表面微黄色。

  • 9

    花生剥皮去红衣,事先用烤箱烤熟,煮好焦糖酱

  • 10

    把焦糖酱倒入烤好的花生里,拌匀,让每一颗花生都裹上焦糖酱。

  • 11

    烤箱里的饼干底烤好后,拿出来稍微凉一下,然后在上面均匀铺上裹上焦糖酱的花生。重新放入烤箱,170度,烤8--10分钟左右,直到表面金黄色出炉。

  • 12

    冷却后切成长方形小块即可。

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