葡式蛋挞

葡式蛋挞

用户名:南宫瑶

时 间:2011-08-16 20:59:14

所在分类: 派塔

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简介

用料

2个 蛋黄 65G 淡奶油
65G 牛奶 15G
2张 飞饼

做法

  • 1

    飞饼两张,重叠起来放软

  • 2

    桌上撒薄面,把飞饼略微擀成方形

  • 3

    从一头卷起,冷藏10分钟

  • 4

    冷藏好切成12份,两份叠加,按扁,擀成圆形面片

  • 5

    面片放蛋挞模中捏好,底部要薄,边缘要高出挞模

  • 6

    挞液倒8分满

  • 7

    烤箱预热220,中下层,烤25分钟

  • 8

    蛋挞液:蛋黄、奶油、牛奶、糖混合均匀就哦啦~~

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