核桃挞

核桃挞

用户名:畅点儿

时 间:2010-08-20 19:55:02

所在分类: 派塔

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简介

用料

一份 挞皮 100克 核桃
3个 鸡蛋 120克 麦芽糖
60克 细砂糖 30克 黄油
1TS 肉桂粉

做法

  • 1

    将挞皮从冰箱内拿出擀平用模具刻出圆形。(挞皮做法看这里)

  • 2

    刻好的面片放入挞模内捏到位

  • 3

    用叉子插些孔备用

  • 4

    核桃仁碎放入烤箱烘烤几分钟

  • 5

    将黄油溶化和细砂糖、麦芽糖、肉桂粉搅拌均匀

  • 6

    加入鸡蛋搅拌均匀

  • 7

    再加入烤好的核桃碎搅拌

  • 8

    将搅拌好的核桃馅料倒入挞皮内至八成或七成满

  • 9

    移至预热160度的烤箱烘烤约三十分钟取出即可

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