趣多多软式奶酪曲奇

趣多多软式奶酪曲奇

用户名:自由主妇

时 间:2013-08-18 12:56:31

所在分类: 派塔

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简介

用料

110克 低粉 75克 奶油奶酪
3克 泡打粉 40克 红糖
10克 细砂糖 60克 鸡蛋一个
30克 黄油 30克 巧克力豆
3ml 香草精

做法

  • 1

    奶油奶酪放入碗中,室温软化(主妇这回用的是中粮的欢腾儿童营养奶酪,三小盒正好75g)

  • 2

    加入软化的黄油,搅拌匀

  • 3

    将红糖和细砂糖放入

  • 4

    继续搅打均匀

  • 5

    分次加入蛋液,搅打均匀

  • 6

    加入过筛的面粉及泡打粉,搅拌均匀成面糊,加入香草精

  • 7

    加入巧克力豆

  • 8

    搅拌均匀成面糊(软式曲奇的面糊比一般饼干的面团要稀软一些)

  • 9

    把调好的面糊装入裱花袋,然后挤入烤盘中(挤的时候尽量贴近底部往外挤,这样挤出的面糊会发散开成圆形)

  • 10

    可以用勺子压压,稍微整平整一些

  • 11

    烤箱中层上下火,180度,15分钟左右即可出炉

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