糯米红豆大元子

糯米红豆大元子

用户名:潭秋

时 间:2016-05-02 13:00:39

所在分类: 派塔

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简介

做完红豆沙,继续做个大元子,香香甜甜糯糯就是我了!! 自制红豆沙http://www.xiachufang.com/recipe/1011114/

用料

糯米 红豆沙
椰丝

做法

  • 1

    糯米提前一天泡好,电饭锅蒸熟

  • 2

    凉了以后包到保鲜膜里,包严实,包两层三层都行

  • 3

    上擀面杖捶吧,擀吧,直到糯米糊成一片

  • 4

    把糯米取出,另取保鲜膜开始包元子

  • 5

    用勺子取糯米包在保鲜膜里,团成球状,再压扁,打开保鲜膜,再压扁的皮里加入豆沙馅

  • 6

    像包元宵那样把皮收口,团成元子

  • 7

    把元子在椰丝里滚匀,此时不是很粘手了,整形

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