杏仁酸奶马芬

杏仁酸奶马芬

用户名:食尚先生王森

时 间:2017-05-30 20:16:45

所在分类: 派塔

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简介

柔软湿润的马芬总是带着无与伦比的诱惑。她习惯在下班后出现在这个西点店里,一杯奶茶,一个温暖的马芬蛋糕,静静的消磨着一两个小时的时光。 而喜爱烘焙的他,也渐渐注意到每天都坐在同一个角落的她。他看到了忧伤的她,快乐的她,独自微笑或者悲伤的她。 日复一日,年复一年。终于有一天,她离开了这座城市,远离了这个温暖的烘焙小店。她永远不会知道,每天她的蛋糕和奶茶,都是他精心特制的。而他也不会知道,她每天来这家店,只是为了看他专注于制作蛋糕时,温柔的容颜。就此,错过。

用料

160g 原味酸奶 200g 低筋面粉
100g 杏仁碎 2个 鸡蛋
100g 绵白糖 120g 色拉油
70g 牛奶 2小匙 泡打粉
1/4小匙 小苏打

做法

  • 1

    先将鸡蛋和绵白糖搅拌均匀

  • 2

    加入牛奶搅拌均匀

  • 3

    然后将原味酸奶加入拌匀

  • 4

    再加入色拉油呈液体状

  • 5

    将低筋面粉、泡打粉和小苏打过筛后加入4中,用橡皮刮刀以不规则的方式拌成面糊状

  • 6

    最后将杏仁碎加入轻轻拌匀

  • 7

    将6装入裱花袋中,挤在模具中约七分满

  • 8

    入炉以上下火190/180℃烘烤25~30分钟左右

  • 9

    出炉趁热刷上光亮剂即可

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