【香草蒜蓉黄油酱】西餐和面包的最佳配角

【香草蒜蓉黄油酱】西餐和面包的最佳配角

用户名:武小比咋呼

时 间:2018-01-20 07:39:45

所在分类: 派塔

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简介

平时呢,为了省时间,我都会常备一卷香草蒜蓉黄油酱在冰箱里面,有时候做了面包,尤其是欧包,早餐都会切两块包,再切两片酱,稍微涂抹开丢烤箱焗上几分钟,就变成县城的蒜香面包。    但这个东西更频繁的用途,是在做意面的时候直接切一块拿来热锅,然后下酱下面,省了还要爆锅洋葱蒜片的时间了。

用料

250g 黄油 一小把 香草(比如西洋芹或罗勒)
1片 柠檬 4瓣 蒜头

做法

  • 1

    1、黄油在室温下软化到容易搅拌的程度 2、蒜头去皮 3、罗勒洗净并且用厨房纸巾洗干净水分

  • 2

    4、蒜切碎或直接擦成蒜泥。罗勒也切碎 5、蒜泥、罗勒碎都加入黄油,再加入柠檬汁和半小勺盐 6、直接用餐叉搅拌均匀

  • 3

    7、将拌好的黄油放到锡纸上,尽量横着放一道 8、将锡纸从一边尽量将黄油酱收拢成一条圆柱形 9、卷好,两端收紧即可。

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