奶香紫薯糯米糍

奶香紫薯糯米糍

用户名:小阿妞妞

时 间:2016-04-14 16:06:31

所在分类: 派塔

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简介

夏天里,想给自己做东西吃,不能太热,制作时间也不能太长,嘿嘿,这个刚好。总会有很想吃甜点的时候,可又担心会发胖,所以就省掉了里面的馅料,这样也算有了点点的安慰。嘻嘻。。。

用料

去皮150克 紫薯 50克 炼乳
50克 糯米粉 60克 牛奶
适量 椰丝

做法

  • 1

    先将紫薯煮熟去皮,在盆子里捣碎后加入糯米粉,倒入炼乳。

  • 2

    再慢慢的加入牛奶,牛奶不要一次加入,因为紫薯的含水量不同,只要面团揉捏感觉有点偏软些就好。

  • 3

    连着盘子放入锅中,隔水蒸,十分钟就好。

  • 4

    取出盘子,用勺子搅拌一下,稍稍放凉点。将椰丝倒入另外的小碗里。

  • 5

    用汤匙舀一勺熟的紫薯面团,放入装有椰丝的小碗里,滚动一下,让面团粘满椰丝。

  • 6

    然后用手稍稍整形下,滚圆就可以开吃啦!

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