九层塔烧茄子

九层塔烧茄子

用户名:mcbain

时 间:2017-04-29 14:44:16

所在分类: 派塔

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简介

九层塔,我国南部沿海和南亚菜中常见的调料。独特的香气,一吃难忘。正直寒冬,正逢亚运,烧一款南海风情的菜,从口到心的温暖哦

用料

1个 茄子 1把 九层塔
4瓣 3个 干辣椒
酱油 少许
一茶匙

做法

  • 1

    茄子切条,用水泡一下;蒜切末

  • 2

    锅内放少许油,油热后放入蒜和碾碎的干辣椒,炒出香味后放入茄子

  • 3

    放入酱油,盐,糖调味

  • 4

    放入切碎的九层塔,炒散

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