自制意式披萨酱

自制意式披萨酱

用户名:月亮晶晶

时 间:2016-05-19 02:24:20

所在分类: 派塔

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简介

想要自己在家也能做出像必胜客那样完美好吃的披萨,首先第一步,就是要做一款好吃的披萨酱。虽然偷懒的做法你可以用番茄沙司来代替披萨酱,但是如果你吃过自己做的披萨酱,相信以后做披萨你一定再也不会选番茄沙司了。在我看来,披萨酱的用途远不止用来做披萨,它还是一款万用酱哦,任何口味的披萨你都少不了用披萨酱来打底;还可以用它来做意面酱;再大胆点,你可以用它来做焗饭或者干脆拌饭......所谓想想无极限。 自己做好吃的披萨酱一点都不难,备齐材料,跟着我一起来做吧。

用料

一个(约300g) 西红柿 100g 番茄沙司
100g 洋葱 五小颗 大蒜
一小勺 黑胡椒 一小勺 干百里香碎
一小勺 干罗勒叶碎 一小撮
30g 黄油

做法

  • 1

    准备、清洗食材

  • 2

    西红柿用开水烫一下或者在火上烤一下,去皮切成小丁,洋葱切小丁,大蒜切末

  • 3

    锅中放入黄油,小火融化后,倒入蒜末和洋葱丁,转中火翻炒到洋葱透明发软

  • 4

    倒入西红柿丁,转大火不断翻炒,到西红柿出沙

  • 5

    倒入100g 番茄沙司炒匀

  • 6

    倒入一小勺干罗勒业碎

  • 7

    倒入一小勺干百里香碎

  • 8

    倒入一小勺黑胡椒碎,炒匀

  • 9

    转小火盖上盖子煮20分钟,出锅前加一小撮盐即可

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