酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

用户名:gaopingzhao

时 间:2017-04-04 07:50:57

所在分类: 川菜 酸辣 廿分钟 普通

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简介

今天做的这款酸辣土豆丝,我相信是大家都很喜欢的一个菜了。我也不例外,可是这几天做的菜都是偏辣味的。今天就少放了点尖辣椒。做出的是酸辣口的,非常可口好吃的哦~

用料

3个 土豆

做法

  • 1

    先将土豆洗净,去皮。把辣椒洗净,姜切末、蒜瓣、花椒一勺。

  • 2

    将辣椒切成两半、蒜切成丁。

  • 3

    把土豆切成细丝。

  • 4

    放到凉水里浸泡10分钟。

  • 5

    锅里放油,六成热放入花椒炸制上色,把花椒取出来。

  • 6

    入辣椒、姜、蒜末煸炒出香味。

  • 7

    放入土豆丝。

  • 8

    将土豆丝翻炒片刻。

  • 9

    放入盐、白糖、醋、胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可。

  • 10

    盛入盘中,即可享用。

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