砵仔糕

砵仔糕

用户名:簡單味道

时 间:2018-02-26 12:20:13

所在分类: 派塔

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简介

最喜欢黑糖味,彈牙好吃!

用料

80g 水磨粘米粉 20g 泰国木薯粉
70-80g 原蔗片糖或黑糖,白糖,香棗片糖,蜂蜜片糖 300g
适量 紅豆

做法

  • 1

    红豆浸泡一晚。用高压锅煮十分钟隔水备用。

  • 2

    粘米粉和木薯粉加入100g水拌匀。

  • 3

    片糖加入200g水,煮溶后倒入已拌好的粉浆。

  • 4

    模具抹油先蒸两分钟。将粉浆倒入模具,加入一大勺红豆,用大火蒸十五分钟,待涼后脫模 , 完成!【可以做8-10个~】

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