奶油蘑菇培根意面

奶油蘑菇培根意面

用户名:小羽喵酱

时 间:2013-09-22 06:32:40

所在分类: 派塔

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简介

第一次尝试做白酱的意面呢~很是成功啊~味道不比店里的差~而且料还足~实惠又美味~

用料

3朵 蘑菇 3条 培根
200g 意面 适量 黄油
0.5小碗 稀奶油 1小碗 牛奶
适量 黑胡椒 适量 罗勒碎
1瓣 大蒜 0.5小碗 凉开水
两片 CHEESE 少许

做法

  • 1

    将大蒜切成末,蘑菇切成小片,培根根据切成自己喜欢的大小,我比较喜欢切的稍大些

  • 2

    准备一个小锅将水烧开,放入意面,加入少许盐,根据意面背后的时间煮相应的时间,我的螺旋面大约是10分钟,弱是喜欢吃Q些的10分钟差不多,弱是喜欢吃糯些的再多煮两分钟

  • 3

    煮面的同时准备一个大碗,放入凉水,面煮到自己喜欢的熟度后捞出放入凉水中,这样既可以防止面互相粘连又可以使面条更Q(个人偏好Q些的面)

  • 4

    将煮好的面先放一边,黄油入锅,待融化后放入培根煸香,然后盛出培根,用剩余的油将蒜末煸香,放入蘑菇继续煸炒,煸到蘑菇出水后,倒入培根继续煸炒一会儿

  • 5

    倒入凉开水,开大火,快煮开时转小火,随后倒入牛奶、稀奶油,小煮片刻后将凉水中的意面捞出倒入锅中

  • 6

    快煮开时放入CHEESE,开小火煮到白汁差不多粘稠时加入少许盐

  • 7

    在完成的意面上撒上少许黑胡椒和罗勒碎,吃的时候拌匀即可

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