牛肉乌冬面

牛肉乌冬面

用户名:食尚小米

时 间:2016-04-21 15:38:31

所在分类: 派塔

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简介

用料

乌冬面 牛肉
洋葱 红彩椒
香葱 大蒜
西班牙橄榄油

做法

  • 1

    乌冬面用开水烫,过冷水,控干,牛肉切片,红彩椒切丝、香葱切段、姜切丝、洋葱切丝

  • 2

    锅内做橄榄油,油微热放入洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味

  • 3

    放入牛肉片

  • 4

    牛肉片炒至变色

  • 5

    放入蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味

  • 6

    倒入乌冬面,迅速滑散,加一点汤或水,关小火盖上锅盖略微焖一下

  • 7

    开盖翻炒至面条裹满牛肉汁

  • 8

    加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘

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“牛肉乌冬面”的2种做法