香滑鸡蛋布丁

香滑鸡蛋布丁

用户名:大媚的美滋美味

时 间:2012-03-20 17:33:43

所在分类: 派塔

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简介

下午茶时间超级易做的甜品

用料

2个 鸡蛋黄 1个 全蛋
120毫升 淡奶油 90毫升 牛奶
40克 沙糖

做法

  • 1

    取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅拌均匀、加入130毫升淡奶油搅拌均匀

  • 2

    另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进步骤1里面搅拌均匀

  • 3

    用筛网将蛋液过滤一次,备用完成

  • 4

    蛋液倒进容器里8分满即可,烤盘内加入清水(容器放进烤盘内,水没过布丁容器底部即可)

  • 5

    烤箱200度预热,烤盘放中层先下管烤5分钟后转到上管烤5分钟,最后上下管10分钟,全程20分钟

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