淡奶油曲奇

淡奶油曲奇

用户名:天使烘焙

时 间:2011-08-02 14:22:56

所在分类: 派塔

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简介

方子是别处找来了,自己实践了下,太香酥了。。。

用料

130克 黄油 50克 糖粉
30克 细砂糖 200克 低筋面粉
100克 淡奶油 少许(小指甲盖大小)

做法

  • 1

    黄油室温软化,用手指按压有印儿的状态

  • 2

    用打蛋器打发一下

  • 3

    加入细砂糖,糖粉和盐低速继续打发

  • 4

    打发到砂糖融化,黄油颜色发白体积变大的状态

  • 5

    分两到三次加入淡奶油,刮刀拌匀

  • 6

    加入过筛后的低筋面粉,拌匀后装入裱花袋

  • 7

    挤出喜欢的花纹

  • 8

    预热烤箱,180度,约15-20分钟

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“淡奶油曲奇”的2种做法