梅干菜酥肉饼

梅干菜酥肉饼

用户名:泳歌

时 间:2014-06-11 04:22:38

所在分类: 派塔

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简介

用料

饼皮材料 360克 普通面粉
160mL 120克 猪油
2克 30克 面粉另用
梅干菜肉馅 适量 梅干菜
适量 猪肉(七肥三瘦) 少许 辣椒粉
少许 少许

做法

  • 1

    1 将160ml水、盐2克和猪油120克,一起倒入锅中烧开。

  • 2

    2 将面粉放入打蛋盆倒入烧开的烫水

  • 3

    3 用刮力搅拌均匀成面团。

  • 4

    4 当面团变得不烫手后,加入30克干粉将面团揉到光滑。

  • 5

    5 揉好的面团装入保鲜袋醒20分钟。

  • 6

    6 取36克面团檊开,馅随意包,包好后捏口朝下。装入烤盘。

  • 7

    7烤箱200度暖炉,200度烤,中下层30分钟。

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