黑椒土豆牛柳

黑椒土豆牛柳

用户名:阿静静Zzz

时 间:2012-11-25 10:12:13

所在分类: 派塔

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简介

为什么下厨房没有这个菜谱!! 好喜欢吃,去某饭店必点的一道,于是试着自己做一做,属于重口的下饭菜~老板,再来一碗饭(o^^o)

用料

适量 牛肉条 中等偏小一个 土豆
一个(洋葱比较大就半个) 洋葱

做法

  • 1

    牛肉条腌制一下,我买的是已经腌制好的,如果自己腌制的话:料酒,糖,味精,黑胡椒,淀粉一点抓匀,腌制半小时以上。

  • 2

    土豆切条,过水冲个两三遍滤干。洋葱切小块备用。

  • 3

    锅里放稍多油待七分热,放入土豆条煎至八分熟后捞出控油,备用。

  • 4

    锅里留油放入洋葱炒软,加入腌制好的牛肉炒至变色,再放入土豆条翻炒。

  • 5

    放入耗油,生抽少量,料酒少量,炒匀后,最后加入鸡精,关火后加入黑胡椒汁拌匀出锅。

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