番茄口蘑意面

番茄口蘑意面

用户名:小白素食记录

时 间:2016-05-12 09:48:55

所在分类: 派塔

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简介

过年期间饭一顿接着一顿,难免没胃口,晚上得空没有客人,给家里人做了特别开胃且没有负担的番茄意面,大家都很喜欢吃 以下分量是3人份,根据情况增减

用料

3个 西红柿 300g 口蘑
少许 香芹 6大匙 番茄酱
1/2小匙 黑胡椒粉 3大匙 橄榄油
1小匙 3人份 意大利面

做法

  • 1

    原料洗净待用

  • 2

    西红柿顶端划十字,底端去蒂。放入开水锅中烫一分钟,取出剥掉外皮切成丁待用。口蘑切片待用

  • 3

    烧开一锅水,下入意面和少许盐中火煮15分钟左右。另起锅烧热下橄榄油,下番茄丁炒软,接着下番茄酱、口蘑、盐、黑胡椒粉同炒,小火炒至酱汁浓稠,西红柿化掉即可。捞出意大利面控干水,下入酱锅中炒匀撒香芹碎即可

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