香肠披萨

香肠披萨

用户名:小马1108

时 间:2011-08-08 15:40:20

所在分类: 派塔

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简介

全家都很爱的披萨。。。。。

用料

80 高筋粉(饼底) 30 低粉(饼底)
3克 酵母(饼底) 5克 糖(饼底)
5克 盐(饼底) 65克 牛奶(饼底)
6克 橄榄油(饼底) 若干 香菇
少许 洋葱 若干 香肠
若干 马苏里拉芝士 少许 皮萨草

做法

  • 1

    把饼底材料除油之类揉成团。。。揉至面团光滑。。加入橄榄油后揉至油充分被面团吸收。。。放入盆中,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。。。

  • 2

    将发酵好的面团再次揉压。。。压出面团中气泡。。。。。。

  • 3

    将面团平铺在披萨盘里。。发酵20分钟左右。。。冬天可以时间稍长些。。。用牙签在面饼中间叉若干小洞。。。

  • 4

    涂上披萨酱。。洒一层芝士,放上切成丝的洋葱,香菇。。香肠。。再洒一层芝士。。洒上一些披萨草提味。。。。

  • 5

    烤箱200度。。中层。。10分钟后拿出再洒少许芝士。。。最后烤5分钟。。就成了。。。

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